इंडिया न्यूज़, नई दिल्ली :
Summer Season : आमतौर पर गर्मियों में लोग फ्रिज का जमकर लुफ्त उठाते है। रोजाना फल, सब्जी और स्नैक्स तक को भी फ्रिज में समंभाल कर रखा जाता है। माना जाता है कि गर्मी के मौसम में ज्याद चीजों को फ्रिज में रखना काफी फायदेमंद भी होता है. इससे चीजों में ताजगी बनी रहती है बल्कि चीजें 3-4 दिन तक खराब नहीं होती है। लेकिन आपको बता दें कि बहुत सी चीजें ऐसी भी होती हैं जिनको फ्रिज में रखना से उनके पोषक तत्वों में भी कमी आने लगती है और आपको तकलीफ उठानी पड़ सकती है। चलिए जानते हैं किन-किन चीजों को फ्रिज में रखने से बचना चाहिए.
इन सब्जियों को रखें फ्रिज से बाहर
गर्मियों के मौसम में आलू,टमाटर, नींबू और प्याज को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। क्या आपको पता है कि टमाटर को फ्रेश रहने के लिए सामान्य तापमान की जरूरत पड़ती है, ऐसे में फ्रिज के कम तापमान से टमाटर जल्दी खराब होकर गलने शुरू हो जाते हैं और आलू को फ्रिज में रख देने से इनमें मिठास आनी शुरू हो जाती है और जल्दी ही खराब हो जाते हैं। साथ ही नींबू फ्रिज में रखने से उसके छिलके काले पड़ जाते हैं और प्याज जल्दी ही गलकर सड़ने लगते है।
इन फलों को ना रखें फ्रिज में
गर्मियों के मौसम में कई लोग फलों को फ्रेश और ठंडा खाने के लिए फ्रिज में रखकर छोड़ देते हैं। जैसे, तरबूज, केला और खरबूजा जैसे फलों को अगर ज्यादा देर तक फ्रिज में रखेगें तो ये सब अपने पोषक तत्व खो देते हैं। अगर आपको केले ठंडे खाने पसंद है तो केले को प्लास्टिक पॉलीथीन में लपेट कर थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखकर उसके बाद खा सकते है। साथ ही तरबूज और खरबूज को खाने से कुछ देर पहले फ्रिज में रख ले उसके बाद उसका आनंद ले।
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